不装了，我是厨神我摊牌了！ 第161节 (第2/2页)

来说有些困难，哪怕他掌握了优秀级的磨刀技法也做不到。

    但将卷刃的部分切掉后重新开刃，这对他来说还是很容易的。

    因为优秀级的磨刀技法中，包含有这一项。

    吴可欣的直播间里。

    粉丝们都被林旭这一手给惊住了。

    “我去！林老板这是要干嘛？”

    “烹饪比赛现场玩五金加工，你跨错界了我的哥！”

    “这是要开创一个电气焊烹饪流派吗？”

    “林老板：一边做菜一边焊大铁门，就是玩儿！”

    而其他媒体和主播的直播间中，不少人好奇的看着这一幕。

    “这哥们儿是来砸场子的吧？”

    “在钓鱼台玩切割，不怕武警把他拉出去吗？”

    “看起来好好玩，其他选手全都懵逼了。”

    “之前预告说比赛现场有惊喜，这就是惊喜吗？”

    “从隔壁直播间来的，这位叫林老板，有个很漂亮的女朋友，还开了家饭店……”

    “楼上，请务必告诉我店名。”

    “同求店名，这位林老板的朋友，我曹阿瞒交定了！”

    “我也是我也是（搓搓手）”

    一群曹贼愣是把直播间的画风给带骗了。

    比赛现场。

    郭星海运气好，距离塑料筐比较近，在大家抢菜刀的时候，他首选从另一个塑料筐中抓到了唯一一条鲤鱼。

    在所有rou类食材中。

    鱼rou算是比较好展示刀工的食材。

    均匀完整的斜刀鱼片、薄如蝉翼的蝴蝶鱼片、以及适合做鱼rou卷的平刀鱼片等等，都能将刀工的精妙展示出来。

    不过这些刀工。

    都需要一把好的菜刀才能实现。

    而郭星海抢到的，是一把微微有些卷刃的菜刀。

    别说高难度的鱼片了，哪怕将鱼rou从鱼身上片下来都做不到。

    这可怎么办呢？

    正发愁的时候，他看到最后去挑选菜刀和食材的那个二号楼的年轻厨师，居然在用切割机切菜刀。

    本来就卷刃了。

    用切割机切了不更没法用了吗？

    然而很快，他就说不出话来了。

    因为林旭切掉卷刃的部分后，立马换了磨光机，对准菜刀的刃口部分磨了起来。

    先把切掉的毛茬磨掉，再斜着磨出刃口，顺便把菜刀表面的铁锈抛一下，这比用磨刀石一点点磨铁锈快得多。

    评委席上。

    耿立山饶有兴趣的看着林旭的cao作。

    其他人拿到菜刀后，要么在质疑，要么在抱怨，只有这个年轻人，不带任何犹豫就抄起了切割机。

    就这份勇气和能力，就超远其他选手啊。

    得给高分。

    一定得给个高分。

    而且更难能可贵的是，这位选手还选了加分最高的内酯豆腐。

    嗯，筐里的食材是耿立山亲自选的，有切起来比较简单的蔬菜，也有复杂点的rou类，还有各种豆制品之类的。

    这些食材全都跟分数挂钩。

    好切的食材起始分数低，只有切出花来才能拿到一个不错的分数。

    而难度高的食材。