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不装了,我是厨神我摊牌了! 第165节 (第1/2页)
四目相对之时,谢保民伸出了自己的拳头,随即将中指伸直。 郭卫东:“……” 你多大个人了还跟老子竖中指! 前两年压着二号楼打了两次,好不容易出了口气,谁知道这谢保民不知道从哪找了个年轻人。 真是防不胜防啊。 侄子星海马上就二十五岁了,今年是最后一年参加青年烹饪比赛。 原本三连冠稳稳拿下。 但现在有了场上那个年轻人,三连冠多了几分变数。 他心里默默叹息一声。 随即瞪了谢保民一眼,继续看比赛。 “比赛时间到!” 随着计时员的一声令下,所有选手全都停止了手上的动作。 门外排队进来好几个服务员,每个服务员手中都端着冒着热气的白水羊rou,一下子把现场的人给看馋了。 我去! 还以为这些评委只是尝蘸料呢,没想到羊rou都准备好了。 不管台下的观众还是直播间的粉丝,全都直咽口水。 评委们走下评委席,用筷子夹着盘子里那些热气腾腾的羊rou开始蘸着选手们调好的蘸汁吃。 一边吃还一边小声议论。 “嗯,这个蘸料调得不错,就是香菜有点多。” “放雪梨是个创意,把羊rou的鲜味给提起来了,吃起来别有一番滋味,你们都来尝尝,这蘸料真不错。” “你这个蘸汁做得太辣了,应该少放点辣椒!” “蒜放太多了小伙子,嘴里都是蒜味儿,品不出羊rou的鲜美了。” “……” 评委们有美食家,也有其他饭店退休的老师傅。 都是在烹饪方面有很深研究的人。 所以稍微一尝,便能吃出各个蘸料中的区别。 耿立山一路尝着走来。 尝到郭星海做的蘸料后眼前一亮: “小伙子你这蘸料调得很有粤菜的特点啊,虽然口味清鲜,但却把羊rou衬托得十分鲜香,让羊rou增色不少,而且柠檬非常点睛。” 他记得很清楚,第一轮比赛的时候这年轻人就获得了第二名,现在能把蘸汁做得这么好,确实有真本事啊。 尝完郭星海做的后。 他径自来到林旭面前。 刚要尝尝林旭做的,没想到郭星海也跟了过来: “老师,我能尝尝他做的蘸料吗?” 耿立山一愣,随即说道: “可以啊,来尝吧,这一盘羊rou我也吃不完……给他拿双筷子。” 旁边的服务员拿来一双一次性筷子,郭星海冲林旭笑了笑说道: “我看你用的料很有意思,很想尝尝味道,不好意思啊。” 在烹饪比赛中,选手之间相互尝试菜品,会被认为是挑衅或者质疑裁判,不过郭星海是真的好奇林旭做的蘸料是什么滋味,所以便硬着头皮来了。 林旭倒是没什么想法。 想尝就尝呗。 卓越级的蘸料完全不怕尝。 郭星海夹起一小片羊rou在蘸料中蘸了一下,刚送进嘴里,脸上就流露出了震惊的表情,一下子把耿立山的好奇心给勾了起来: “味道咋样啊小伙子?” 郭星海慢慢咀嚼,品尝着羊rou的滋味,吃完后,他意犹未尽的看了眼桌上摆着的蘸料: “好!真好,这味道……老师我能再尝一块吗?” “可以!” 耿立山点点头,也夹起一片羊rou在蘸料中蘸一下,送进嘴里后,表情变得跟郭星海一模一样了。 入口的鲜香让人浑身一激灵。 这蘸料把羊rou鲜香和口感完美
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