不装了，我是厨神我摊牌了！ 第195节 (第2/2页)

倒入炸好的茄块和青红椒。

    倒进去之后大火烧开。

    接着用淀粉水勾芡，把汤汁熬到粘稠，锅里淋点料油，出锅。

    这做法做出来的烧茄子香味浓郁，汤汁粘稠，茄子上满是番茄酱的红润，番茄基本成型，青红椒半生不熟。

    嗯，就是这个味儿！

    林旭一下子找到了在食堂吃饭的感觉。

    他二话不说就去盛了一碗米饭。

    又用勺子从马志强做的这份烧茄子中盛了点汤汁，夹了几块微微有些烂糊的茄块放在碗中，就着米饭扒拉一口。

    一秒回到了财大食堂。

    可惜没有掂勺子打饭的食堂大妈和排队的同学，不然这代入感就更强了。

    “师兄你也尝尝，这才是食堂味儿呢，用鸡精味精把味儿衬出来，比你的猪骨高汤更浓烈，也更直观。”

    高汤虽然也能增加鲜香味。

    但跟专业增鲜的调料相比多少还是有些不够看的。

    谢保民这会儿气儿顺了。

    他无奈的笑了笑：

    “我还以为差在什么地方呢，原来是这么回事……多谢你了小马，让我见识到了学校食堂的饭菜。”

    马志强把锅刷完，这会儿正在准备大家要吃的午餐：

    “您客气了谢师傅，我就是举手之劳而已。”

    很快。

    午饭开始。

    沈佳悦也来拿盒饭了。

    不过见到桌上摆着两份烧茄子，她好奇的问道：

    “今天茄子便宜了？咋做两道茄子类的菜啊？”

    林旭笑着说道：

    “今儿师兄跟学校食堂的大师傅pk厨艺了，所以有两份烧茄子，一份是高档酒店版，一份是学校食堂版。”

    沈佳悦当即把筷子伸向了马志强做的那份烧茄子：

    “那我选学校食堂的，还记得咱学校食堂的大妈每次给你打烧茄子都打满满一大份，我想尝尝都不给，小气鬼。”

    想起大学时候的岁月，这丫头脸上带着甜甜的笑容。

    那是我们的青春呀！

    我的青春里有伱，你的青春里也有我，真好！

    她尝了马志强做的，又尝了谢保民做的，认真点评道：

    “师兄做的味道更好，茄子的外皮还酥酥的，而马师傅做的更下饭，因为学校食堂做的就是这个味儿。”

    嗬……

    两边都不得罪，你可真是个端水大师啊。

    要是跟岳父岳母这么说话，你也不至于时常走在挨打边缘了……林旭默默吐槽自己女友两句，随即看着谢保民问道：

    “师兄今晚回家可以再试试了，不行咱们这边就派出马师傅，不信干不过一个初中学校的食堂大师傅。”

    谢保民这会儿已经释怀了。

    至少对着他用烹饪学习卡的话，不会再蹦出愤怒的技能提示了。

    他笑着说道：

    “这不怪人家，怪我，我一直用在钓鱼台做菜的方式在家做菜，也难怪孩子们不喜欢，跟马师傅做的相比，我少了很多烟火气。”

    酒店的餐饮基本上都跟烟火气无缘的。

    倒是一些农家乐饭店，反而能吃到具有烟火气的菜品。

    谢保民这会儿也算是醒悟了过来，为什么上次老婆带着孩子们去西山野营，一听自己不去会那么开心了。

    大概是嫌弃自己没有烟火气吧？

    以后得改掉这个缺点，把工作和生活分开对待。

    在家做个有烟火气的顶梁柱，在钓鱼台做个要求严格的行政总厨。

    想到这里。

    他认真对林旭说道：

    “师弟，谢谢你啊，让我明白了生活和工作要区分开的重要性。”

    林旭：？？？？？

    干嘛突然说谢谢？