不装了，我是厨神我摊牌了！ 第243节 (第2/2页)

的馅料是用咸蛋黄、黄油、糖以及澄面等实在制作而成的。

    所谓澄面就是洗掉面筋的面粉，凉皮就是典型的澄面制品，除了凉皮之外，澄面因为口感光滑不发黏的特点，广泛应用于各种面点中。

    拿起流沙包咬一口。

    口感又变了个样。

    叉烧包的口感是松软微甜，而流沙包的面皮就稍稍劲道了一些。

    面皮的厚度也没有叉烧包那么夸张，大概有一厘米多点。

    咬开后，里面那金黄色的半流质馅料就显露了出来，同时还散发着浓郁的蛋香味儿，勾得人心里直痒痒。

    在粤式早茶中，流沙包一直很受欢迎。

    不光是因为卖相好颜值高，而且最重要是味道好，吃的时候细细品味，甚至还能品到咸蛋黄那种沙沙的质感。

    “流沙”这个名称的来源正是如此。

    林旭尝了一口带馅的面皮，那半流质的馅入口油润，香味夹杂着甜味，让人顿时胃口大开。

    而咸蛋黄的咸味，又让馅料的味道变得更加丰富多变。

    细细品尝。

    舌头能够清晰的感到馅料中有着沙沙的小颗粒。

    这些小颗粒带着咸蛋黄特有的咸鲜味，不仅丰富了馅料的味道，也让流沙包吃起来多了几分乐趣。

    好吃。

    师兄做的流沙包比叉烧包还美味。

    这味道真是绝了。

    吃完叉烧包和流沙包，林旭其实已经半饱了，不过他还是尝了尝其他面点。

    师兄的天赋真是没得说。

    稍稍一用功，做出来的面点就这么美味。

    也难怪当年师父把他收为徒弟，并带到了钓鱼台。

    就这天赋。

    估计任何人见了都会喜欢。

    吃饱喝足后。

    林旭说道：

    “师兄你这手艺真是没得说，我觉得十号楼的主厨也没你这么厉害，可以去跟郭总厨比拼一波了。”

    谢保民这会儿正在用鸭蛋和面，旁边还摆着一根清洗得干干净净的毛竹。

    这是准备做竹升面吗？

    他边忙活边说道：

    “现在还没到时候，上次你们比赛过后不是在网上很火吗，听说其他楼的总厨又跃跃欲试，想要重启中年组的比赛，完全忘了被我支配的恐惧，所以我打算让他们重新认识一下跟五连冠的差距。”

    哟。

    原来努力奋发是为了这事儿啊。

    林旭顿时来了兴趣：

    “师兄你准备让他们怎么认清现实啊？”

    平时别人不找事儿的时候师兄还刺儿刺儿的呢，现在别的总厨要挑衅，想必师兄肯定在憋大招吧？

    没想到比赛前还有这种乐子看。

    值了。

    谢保民把鸭蛋面和成团，扣在案板上饧发的时候说道：

    “我准备跟郭卫东比一波，再把郭卫东打趴下一次。”

    林旭：？？？？？

    这是什么cao作？

    杀猴儆鸡吗？

    人家郭总厨又没挑衅你，你收拾他干啥啊？

    林旭突然有些心疼郭总厨。

    认识师兄好像就没过好事儿。

    谢保民笑着说道：

    “中郭这家伙心气儿比较高，受到的委屈一定要在别的地方发泄出来，比如我五连冠那会儿，他就把其他总厨打得很惨。”

    所以你准备把郭总厨打输，让满肚子火气的郭总厨去收拾那些挑衅你的总厨对吗？

    林旭一时间不知道该说什么好。