不装了，我是厨神我摊牌了！ 第257节 (第2/2页)

  暑假是旅游的黄金期。

    不好好把握住机会的话，今年几乎就等于白忙活了。

    看完后他又查看了一下4a景区的审批进度，还在审核阶段，也不知道什么时候能批下来。

    要是暑假结束前能批下来，到时候还能宣传一波。

    可惜……

    这种事情的进度超级慢，也没法催，只能慢慢等。

    处理完网上的事情，他又拿着手机，跟景区那边的负责人联系，询问景区各个区域的情况。

    嗯，尽管来京城了，但景区那边也不能不管不问。

    现在好不容易有了起色。

    得尽心尽责，让每一位游客都玩得尽兴。

    厨房里。

    林旭把rou馅剁好后。

    陈美娟也已经把鲤鱼收拾干净，在鱼身上打上花刀并用葱姜料酒腌制了起来。

    把鱼放进冰箱冷藏室里。

    她端着林旭剁好的rou馅，用葱姜水和姜汁以及生抽老抽食盐等调味品把rou馅调一下，摔打上劲儿。

    接着切一些白菜叶放在水中烫一下。

    烫过之后放进冷水中投凉。

    攥干水分。

    把菜叶子铺在案板上，上面放上一些rou馅，将菜叶子卷起来，然后整齐的码放在盘子里上锅蒸。

    出锅后可以直接吃。

    也可以把盘子里蒸出来的汤汁倒掉，淋上点蒸鱼豉油，再撒上葱姜丝，用热油激一下。

    这样的白菜卷吃起来有股浓郁的豉香味儿，很下饭。

    林家几乎每年春节都会做这道菜。

    白菜卷做完后。

    陈美娟又切了一些连刀的莲藕，把rou馅夹进去，等会儿裹上面糊炸一下，就是儿子百吃不厌的香酥藕夹了。

    这两道菜准备好之后。

    陈美娟又打了几个鸡蛋，在炒锅里摊了一些薄得像纸一样的鸡蛋皮。

    稍稍晾一下便放在案板上，将剩余的rou馅卷进去，卷成长条形，然后上锅蒸一小时，蒸好后不管热吃还是凉吃，都非常美味。

    rou馅处理完。

    陈美娟将浸泡的排骨捞出来，用蚝油、蒜末、葱姜等调料腌制一下，准备等会儿炸一个蒜香排骨。

    “上次我看网上讨论，说过年时候，女孩千里迢迢去男方家里，结果男方父母就准备了几道凉菜，引发全网大讨论。当时我就跟你爸说了，等小旭带女朋友回家，再忙再累也得亲手做一大桌子菜，不能让儿媳妇受委屈。”

    啧……

    老妈你等悦悦来了再说多好嘛。

    绝对会把那丫头感动得稀里哗啦的。

    林旭笑着说道：

    “你儿媳妇没那么多讲究，好吃就行。”

    他见老妈拿起了白萝卜，便好奇的问道：

    “这是准备做什么菜？”

    “粉蒸萝卜丝啊，你不是最爱吃这道菜吗？正好让悦悦也尝尝。”

    一听是这道菜。

    林旭接过萝卜说道：

    “正好想学这道菜呢，让我来切吧，切多细？”

    “越细越好。”

    越细越好？

    林旭一听，当即拿出了切文思豆腐的手艺。

    把白萝卜快速去皮，斜着切成近乎透明的萝卜片，切完后把萝卜片整理一下，均匀的切成了极细的萝卜丝。

    他快切好的时候，正在旁边准备煮五花rou的陈美娟看到后吓了一跳：

    “你这孩子搁这儿炫刀工呢？咋切成头发丝儿了？”

    您不是说越细越好吗？

    林旭把剩余的切完，好奇的问道：

    “这不能用吗？”