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一片雪花儿,手心一片冰凉就已划开,凉的她嗖地缩回了手,刘雅拉着她的胳膊,“走,快点去食堂,等会儿雪就下大了。我们买了饭回宿舍吃。” “好,正好我带了酱rou来,我奶都切好了吗,”总是rou酱,苗云英怕小孙女吃腻了,就换个做法,把rou卤好了,放凉切片,让她带到学校来吃。 比起高中的食堂,京大的rou菜是有,但肥rou多,油花飘一层,可能许多人爱吃,觉得油水足,但陈桉桉却吃不下,太腻口。 哪像她奶做的酱rou都是瘦rou居多,切成薄薄的片,吃之前可以放到暖气片上隔着干净的纸包加热,再不然就用饭缸子省上慢慢才打的开水,隔着缸子盖子,放上rou片,很快就热了。 亦或者,放到热腾腾的米饭上拌着吃,这样都是为了加热酱rou片。 但刘雅就爱吃凉切的rou片,那里面充足的rou味和大料味,那叫一个好吃。 “陈奶奶做的酱rou,味道实在是太好了,桉桉,跟你商量个事,我能买点不?太好吃了,我想带回家给我爸妈尝尝,”刘雅的补贴花不完,余下不少,手头宽裕,自己吃着这好吃的酱rou片,就想让爸妈也尝尝。 陈桉桉当然知道她奶做的酱rou好吃,“哪里用得着要钱了,你等着,我等周五中午给你带半斤来,拿回去给叔叔阿姨吃,就当是我的一点儿心意。” “那怎么行,你这么说我都后悔不该张口了,这rou又不是大风刮来的,还得陈奶奶给熬煮,我可不能白要,”刘雅忙拒绝。 可陈桉桉道:“怎么不能要了,没事。才不到一块钱一斤的rou,又不是什么贵重东西。我可不要你的钱。对了,我家打算年后来京城开店了,到时候你再花钱买。” 夏丹蔓本来吃酱rou满足地眼睛都眯了起来,闻言,立刻好奇地问:“真的吗?也跟这样似的酱rou吗?” “不太一样,这是卤猪rou,我家里卖的卤rou种类很多。不过跟我奶先做的不一样,是包装好的熟食,但是味道一样,都是一样的配方,”当然了,新做出来的卤rou跟熟食包装的口感上还是有区别。 但因为才来京城,肯定不可能跟青阳那边似的开加工厂,不过,味道品质有保证是肯定的了,她家厂子里的安检最严格。 “那太好了,等着我也去买了带回去,包装好的熟食送人也不错,桉桉,你奶做卤rou的手艺简直一绝了,”夏丹蔓这种挑嘴的人都吃的好,可见这卤rou滋味。 陈桉桉笑着道:“那是当然。” 其实,也是做多了,加上她奶手艺好,为了给她做好吃的,不知道琢磨了多少配方才弄出来这么一个最好吃的方子来,说起来,也多亏了那些年她去青阳山上霍霍那些山鸡山兔。
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