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小猪? 司云眼睛一亮,好啊,他知道做什么了。烤乳猪啊,在配着从空间里拿出来的生菜一起吃,正好天气也冷,围在一起吃烤rou,还一边喝酒,那滋味想想就美得很。 说起来,他好久没吃过烤rou了,提起来,竟还有点想。 作者有话要说: 一更~~ 第89章 待客(下) 只是也不知道陈屠夫家的小猪有多大, 司云忙让陈屠夫带他去猪圈里看看, 司云也不嫌猪圈脏了, 站在猪圈外面, 看着里面白白嫩嫩的小猪, 他当即选中了一头, “陈大叔,就那头小猪吧。” 陈屠夫:“……” 这司云还真的买了……算了, 反正他也是赚钱, 卖就卖吧, 大不了他重新去买一头回来。陈屠夫进猪圈给司云把那头选中的小猪抓了出来,听到司云说他不会杀猪,也就顺便在家里帮他把猪杀了,司云特地让陈屠夫别把肚皮全剖了, 能扣出内脏就行,这样不损失外观。 陈屠夫动作纯熟,很快就把猪收拾干净了。司云没要猪下水,全给了陈屠夫,小猪的猪下水没什么搞头,但仔细弄弄,也不能不算菜。 穷的时候多了,再少的rou在他们看来都是rou。 让小厮提着一头小猪,司云就满脸喜色的往家里走。烤乳猪历史悠久,南北朝时期就已经出现,广州那边更是用来祭祖, 而在朝代中,烤乳猪也是一道大菜,皇宫中就有吃,他用烤乳猪来招待今天的两个客人,也不算怠慢。 况且,烤乳猪做好了味道是真的好,皮脆rou嫩,异香扑鼻,沾着糖吃,能吃得人满嘴流油。喜欢别的味道的也可以沾其他的酱,说到酱,司云就拐弯去了村长家一趟,买了三种果酱,加上他们自己的辣酱,四种口味,足足够了。 听到今晚吃烤乳猪,小赵管事和二掌柜的都下来了,封衡先他们下来一步,走到院子里,他们就看到司云手里抓着一只洗刷得白白胖胖的小猪,正在往猪身上搓佐料,佐料不是很多,反正就是目前用的那些,什么生粉,盐,葱姜蒜等。 烤乳猪之前要腌rou,等入味儿,这需要几十分钟。 司云还真的打算做烤乳猪啊?这会不会太麻烦了? 看到那白白胖胖的小猪,小赵和二掌柜都有点受宠若惊,烤乳猪不好做,而且要做很久,他们只是随便吃一顿便饭,怎么能让司云和封衡这么劳心费神。 司云可不觉得麻烦,这不仅是做给小赵和二掌柜吃的,就是他自己也馋了。在现代他就吃过好几次烤乳猪,深深记得那个味道,只是一个人吃不完,难免浪费,现在有四个,不是五个人,怎么也吃得完,不浪费。 天时地利人和,正是吃烤乳猪的时候。 就是烤乳
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