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穿到狗血文里我靠美食暴富 第126节 (第2/3页)
由顾安来定,不然太欺负人了! 见顾安同意切磋,冯老爷子等人脸上更是露出兴奋,他们从来不知道顾安到底会做多少菜,新品似乎也是看心情而上,这会竟然同意和冉秋切磋,那岂不是又能看见新品了! 顾安:“不知道。” 冉秋想了想,道:“我刚才吃了你做的白切贵妃鸡,我觉得很好吃,不如我们就以鸡为食材做一道菜如何?”既然要切磋,肯定要以一种公平的方式来进行,但顾安的年纪又太小,所以冉求想的规则要偏向顾安一些,反正他的拿手菜多。 刚才的那份白切贵妃鸡,冉秋吃了,并且觉得十分好吃,不管是卤鸡rou的火候还是卤水调料的配制,都达到了一定高度,所以冉秋想从这个方面进行切磋。 说不定还能学得不少厨艺。 冯老爷子听完,默默点了下头,从这个方面看来,冉秋还是个正人君子,毕竟在知道顾安年纪后,将规则的制定稍稍偏向顾安一般。 冉秋又道:“不过,白切贵妃鸡你做过,比赛时能不能换其他的做法。”平心而论,顾安这道白切贵妃鸡做的真的是绝味,如果她拿这道菜同自己切磋的话,冉秋还真没把握,能赢得了顾安,所以他想换一种做法。 萧老爷子眼睛再次瞪大,顾安的这道白切贵妃鸡这么好吃!冉秋竟然不许用! 顾安依旧是面无表情:“好。” 众人再次愣住,得,就知道顾安会的很多,新品上不上完全看心情。 “你需要什么样的鸡,这会让人送过来。”一提到厨艺,冉秋就格外兴奋。 顾安:“三黄鸡,活的,还要一瓶白酒。”刚才他答应过冉秋切磋之后系统便奖励了她一个食谱:叫花鸡。 其余的食材她这里还有一些,做一只叫花鸡完全是够的。 冉秋打了个电话,安排了一大堆食材。 顾安倒是不着急,而是带着众人先去三楼吃了个晚饭,冉秋则是在一楼厨房,先熟悉熟悉环境。 众人吃顾安做的饭本就快,何况待会还能看到厨艺切磋,于是众人下筷子的速度更快了,不到十五分钟便把一顿晚餐吃完。 大家一起下楼把厨房收拾干净。 顾安问冉秋切磋厨艺是否有时间限制,冉秋觉得能和顾安切磋已是不易,那些条条框框的也不需要。 于是顾安取出一些药材开始熬制酱料。 冉秋也不在意,待会也不是看谁做的快就能取胜,一个厨师想要取胜,在于他所做的食物是否具有色香味,并且能够吸引住食客。 当然,顶尖的厨师,也就是厨神可以凭一道美食能引发食客感情上的共鸣,至于这一点,冉秋觉得自己似乎要摸到边,又似乎没有。 冉秋看了一眼顾安的动作,便收回目光,顾安在做酱料,这一看就是私人的东西,他不能去看,更不能去学。 只是空气中的味道越来越明显。其实一开始的味道只有淡淡的药香,后来则是变得浓香起来。 作为一个厨师,良好的嗅觉是必备的,冉秋在这股浓香味中识别了不同的香味,除了药材的淡淡香味,还有咸香、酱香以及清香? 冉秋觉得这个酱料熬制得十分成功,不过他还是控制住自己的欲望,没有回头去看顾安,好在此时他要的食材也都运输过来了。 这其中,顾安有一只三黄鸡以及一瓶白酒。 不得不说送来的三黄鸡食材还不错。 顾安锅中的火调小,将三黄鸡放在一旁,跑到后山去摘了几片荷叶。 后山有一片小池塘,被乔家父女俩种上了莲藕荷花。 还好,这个时候还没过季,荷叶还在。 摘好荷叶之
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