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手也必须停下手中的动作，如果将半成品端给评委，会在造型和完成度上扣不少分。

    半决赛有20组选手，也就是一共40样甜品，八名评委每样都会品尝过去，并且会间歇地对选手提问，比如你为什么这样做？这样做的创新在哪里？你的甜品是怎么符合赛会题目的等等，也会占一定的分数。

    另外，品尝顺序也会影响分数，一般来说排在前面一些的会更有优势，因为评委品尝到后面会越来越疲劳，舌头敏感度也会下降，给的分数会慢慢降低，除非你的作品非常惊艳，让他们焕然一新，否则最好祈祷自己的作品被排在前面评分。

    楚青的位置不怎么样，在第35个，她倒是很沉得住气，不觉得这个顺序怎么样。

    也不知道是不是特意安排的，伯恩、凯瑟琳、艾丽斯等人都在前面，这算是比较不利的一点，好在不只是她倒霉，迪伦和她差不多，刚好排在她前面一个。

    到了半决赛，选手们的水平有了骤然提高，前两份甜品评委们吃过后互相点头，水平很不错，当第三份凯瑟琳的作品送上之后，评委们一看造型已经比前两份要优秀不少，更加期待，同时猜测这选手是不是他们认识的某一位冠军候选。

    第七十八章 对手的作品 都好厉害……

    果然, 甜品端上来后，主持人介绍这是凯瑟琳的作品，凯瑟琳在法国的名气可以说仅次于艾丽斯, 是位很漂亮的女士, 也非常年轻, 她的作品被认为很有灵气, 就像她本人一样，给人精灵般的轻盈感。

    “是欧培拉……”评委们互相小声讨论, 他们面前的欧培拉十分精致小巧，是一个长方体, 侧面看大概有十个层次，最上层是镜面巧克力, 点缀了一小片加尼叶, 每一层都尽可能的厚度一致, 切面整齐, 盘子上撒了巧克力碎。

    评委品尝环节，直播当然还在继续, 或者说这才是重头戏, 此时已经有观众在弹幕里科普。

    【欧培拉是法国非常有名的甜品，几百年历史了，这个名字据说是因为当初发明这个甜品的店铺刚好在歌剧院旁边，所以就干脆叫Opera了……】

    【哇, 真是好……草率的命名方式啊（bushi）……】

    这份欧培拉整体呈现咖啡色, 凯瑟琳用了渐变变化，从下到上颜色逐渐变深，下层加入了玫瑰酱，粉嫩粉嫩的, 从色彩上来说色调很协调又不会太单调低沉，与传统的欧培拉外观会有些出入，这也是她创新的地方。

    评委用小匙切下一角，保证每层都有，在口中细细品尝，同样是浓郁的咖啡香气与可可味道，浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕变得湿润绵软，两层之间的夹心除了香甜的奶油，还吃出了一些玫瑰花香，口感轻盈细软，是不错的创新。

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