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    烫熟之后夹到老太太碗里，老太太尝过后，赞不绝口，“这薄如蝉翼的羊rou片，如此鲜嫩可口。”

    “祖母需要配什么蘸汁，我去给您调。”陆雨昭笑眯眯问。

    “随你。”她已经下了羊rou卷，目不转睛盯着。

    陆雨昭点头，用麻酱打底，加少许蒜泥、韭菜花酱，最后淋了一勺虾油。端给老太太，然后顺手给每人调了一份。

    “这是我调的，倘若吃不惯，可以自行添加喜欢的蘸料。”

    “来，来，吃吃吃。”老太太招呼。

    话经此一出，一时间铜锅里rou片浮动，一双双筷子翻飞。

    “下锅时间不宜太久，久了rou就老了，rou片变灰就可以吃了。”陆雨昭在一旁补充。

    “雨昭你也别站着了，来来坐下一起吃。”姚汐道。

    陆雨昭依言坐下，加入涮羊rou的大营。

    羊rou卷下锅，涮熟后夹起来，在蘸料里滚一圈，裹上满满麻酱。送进嘴里，麻酱醇香浓郁，蒜泥蒜香扑鼻，韭菜花酱直冲冲刺激味蕾。

    热络吃着，七言八语聊着家常，没多时顾昀从国子监回来了。

    他一踏进门，陆雨昭朝他招手。

    顾昀挨着陆雨昭坐下，“吃什么吃得如此热闹？”

    陆雨昭递给他干净筷子，“火锅，涮羊rou。”

    接着把涮好的羊rou片放进他的碗里，让顾昀尝。

    用肥瘦相间的羊rou卷起了个头，羊肚丝、羊腰子、羊腱子等陆续下锅煮。

    不知不觉，羊rou涮了一个遍。羊肚丝脆韧弹牙，羊腰子最好蘸点茱萸辣油，羊腱子rou大块有嚼劲……顾昀最喜欢的居然是羊尾油。

    羊尾油顾名思义，是羊尾巴上的油脂。富含胶质，补身益气。

    涮好的羊尾油呈现全白色，捞出来蘸麻酱吃，那裹着麻酱的油脂软而微韧，鲜美不腻。

    “羊尾油和麻酱简直是绝配！”陆雨昭叹呼。

    而姚汐对陆雨昭牌手打虾丸情有独钟，“这虾元子下锅子里汆煮美味极了，鲜美弹滑，虾rou细腻绵密。”

    除了主角羊rou，香菜园子和虾丸鱼丸也不曾被冷落。

    吃火锅，大家都是雨露均沾派，rou吃尽兴了，最后下青菜进去煮。譬如茼蒿、豌豆苗、香菇等，再来点嫩豆腐，进入收尾阶段。

    这一锅菌汤饱受羊rou的洗礼，汤面上浮动点点诱人的油星子。

    这时候下蔬菜是再适合不过的。吸饱了汤汁的茼蒿脆嫩清爽，好吃得不行。蔬菜捞得差不多了，没吃够的，想来点主食的，下点面条进去。陆雨昭准备了绿豆粉和碱面，各凭喜好来吃。

    吃得酣畅淋漓之际，外面传来悉窣动静