第61页 (第2/2页)

上的芋头全部被改成方便食用的小块，她一股脑赶到盆中放着备用。

    想了想，她又去洗了几个香菇，改刀成一个个小三角，也放到了旁边。

    食材准备好了，剩下的便是调味品。

    抓把小米辣放到案板上，切成小段放到旁边；又拿把二荆条也切成小段和小米辣放到一起。

    接着是要用到的各味香料以及葱姜蒜等辅料，按类别放到盘子里，准备工作便算是完成了。

    “阿昭点火，我准备做菜。”

    许裴昭抓起灶膛旁边的打火石，熟练生火，等候她的下一个指令。

    锅热下油，清透的油七分熟的时候，舀进去两大勺豆瓣酱。

    “磁啦——”

    陈酿过的辣椒香瞬间爆开，翻炒几下后，清油染上朱色，变得通红。

    这时，把小米辣段、二荆条段放入锅中翻炒，而后是各色香料、葱姜蒜以及花椒也通通倒入锅里。

    先前的豆瓣酱香立马被掩盖，另一种混合浓香替换掉空气里每一种香味。

    “这香气，简直是难以用语言来形容。”

    许裴昭深吸一口气，沉醉地说道。

    安乐捂嘴笑，并不搭话。

    这才哪儿到哪儿，就香得无法描述了？

    拿过旁边腌制的肌rou，盆中的rou早已失去了粉粉嫩嫩的颜色，取而代之是另一种酱过的色彩，褐得香喷喷。

    鸡rou下锅，安乐快速翻炒，严防鸡rou粘锅。

    微褐的肌rou在锅中慢慢朝着白色过渡，安乐立刻加入黄酒与酱油，鸡rou块立刻被染上色彩。

    又翻炒片刻，鼻底都是酱香，安乐开始顺着锅边往里加入冷水。

    小火慢烧，锅中的水轻轻荡漾。

    渐渐晃荡的幅度越来越大，从中心开始向外翻滚之时，安乐把芋头块和香菇块放进去，盖上锅盖闷煮。

    两刻钟后，揭开锅盖，锅里的水已经变成了浓汤。

    怕芋头的口感还未达到最好，安乐又找出瓦罐，把锅中的东西全部转移到瓦罐里，夹在小炉子上，文火慢慢煲。

    “咕嘟——”

    响亮的咽口水声在厨房响起，安乐下意识寻着声源望去。

    就见许裴昭脸庞绯红，眼神闪烁，他抓紧衣摆不好意思地说：“太香了……有点忍不住……”

    安乐装作没听见他吞口水的声音，笑道：“等做完了，放入香菜和葱，那才叫香。”

    随着她的语气，许裴昭开始想象，越想肚子越饿，越想越想赶快来上一口！

    显然这样想的不止有他，外面传来瓦叔的声音：“安女娃子，你这是在做什么？可把老头子我给馋得，口水不停地冒。你还想不想让我认认真真做你的小窑了？”

    --