穿越六零：带着千亿物资当小知青 第69节 (第2/2页)

打扫干净。

    家里的窗户和门，全部用抹布擦洗几遍，院子里也用扫把扫干净。

    蒋梦在厨房里打扫卫生，把所有的碗筷收进空间，把灶台擦洗几遍，橱柜也用热水擦了两遍，再把碗筷放进橱柜。

    这样整个家才算是打扫完了，蒋梦下午准备炸rou丸子，想着要用不少油，于是就想再炸点麻花吃。

    “爱国，下午要炸rou丸子，我准备再炸点麻花吃。”蒋梦笑着说。

    “媳妇，只要你想吃，我们下午就做。”陆爱国宠溺的说。

    准备好面粉，加入鸡蛋，白糖，蜂蜜，食用油和温水。

    揉成面团，盖好醒发30分钟，再揉搓排气，整理成长条，切成大小一致的小剂子，再搓成长条，对折旋转上劲，再次对折旋转，盖上醒10分钟，油温5成热就可以下锅了，炸制金黄色就能出锅了。

    炸rou丸子就更简单了，准备好猪rou剁碎，加红薯淀粉水，盐，葱姜，料酒，胡椒粉和白馒头，再加一点小苏打，油温不能太高，6成热就好，这样炸出来的丸子才特别好吃。

    “宝贝们，mama炸了rou丸子和麻花，快来尝一下。”蒋梦忙了半天，才把东西炸好。

    “mama，我们来啦，好香的味道啊！”

    天天尝了一口麻花就说：“mama，这麻花又软又香。”

    卿卿吃了一个rou丸子，才说：“好吃，外酥里嫩，越吃越香。”

    第205章 学包饺子

    一家人吃了不少麻花，真的很好吃，外皮酥脆，里面软糯，味道还很香。

    蒋梦也不高兴做晚饭了，吃了糕点和麻花，一点都不觉得饿了。

    卿卿的毛衣也织好了，昨天已经清洗干净了，后天过年就能穿了。

    “爱国，我们明天包饺子吃吧，我们多包一些，放在外面冻上，后天过年就不用再包饺子了。”蒋梦问陆爱国。

    “好啊，明天中午我回来帮忙。”陆爱国说。

    一夜无梦，蒋梦睡醒后，就起来洗漱了，吃过了早饭，就开始用冷水和面了，和好的面，要30分钟才能用。

    然后开始调馅，韭菜鸡蛋猪rou馅，酸菜猪rou馅，大葱羊rou馅，玉米虾仁猪rou馅和芹菜牛rou馅，蒋梦准备了很多馅，最后觉得面活少了，之后又活了一大盆面。

    “宝贝们，mama要包饺子了，你们先去洗手，然后再来帮忙，一起学着包饺子，以后mama想吃饺子，就让你们出力了。”蒋梦对孩子们说。

    “来啦，一定要等我们啊。”孩子们一起说。

    蒋梦没有先包，而是找了好几个盖帘，再用干净的抹布擦几遍，等会放包好的饺子。

    “mama，饺子怎么包的？”卿卿问蒋梦。

    “mama，你要先教我们一次。”天天也说。

    “mama先擀皮，你们在旁边看着，等我擀好一些皮子，就教你们包饺子。”蒋梦边擀边说。

    没过多久，蒋梦就擀了不少皮子了。

    “儿子们，mama来教你们。首先馅料不能太多，要不然饺子皮容易破。馅料也不能太少，里面没多少馅也不好吃。其次，用手捏的时候，一定要捏紧了，不然粘不住。饺子有很多形状，mama教你们几种，学会了就自己包。”蒋梦演示了好几种包法，孩子们学的很认真。

    一开始还有些不知所措，练习了几遍过后，孩子们慢慢的就学会了。

    等到陆爱国回来，母子三人已经包了很多了。

    “爱国，你去烧锅开水，等会下饺子用，你就不用包了，我们人手够了。”蒋梦吩咐道。

    “儿子们都会包饺子了？”陆爱国问蒋梦。

    “这是孩子们包的饺子，是不是很好看？”

    “是挺好看的，都不像是第一次包的，手艺真不错。”

    “我们两个孩子都很聪明，看样子肯定是像我。”

    “我媳妇是最聪明的，他们就是像你，才会这么聪明的。”

    “哈哈哈，爸爸也太不要脸了，这么夸媳妇，真的好吗？”

    “你刚才没看到，mama也乐在其中嘛，这大概就是你情我愿吧。”

    两个孩子低声讨论，丝毫没有当儿子的自觉。

    一锅水很快就煮开了，蒋梦每种饺子都装了一些，先尝一下哪种好吃，下次就可以多包一点了。

    水饺下锅，等水煮开以后，再一次加入冷水，等到所有饺子，煮的都浮出水面，就表示饺子煮熟了。

    陆爱国捞出水饺，放到大盘子里，一共装了好几盘，再拿几个小碗，加点蒜末和醋。

    一家人吃着自家包的饺子，心里又甜又开心，真的是自己动手，丰衣足食啊！

    第206章 再次怀孕

    蒋梦等饺子凉了一点，给小白也吃了几个。